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渝中区商联会为餐饮会员企业牵线搭桥共谋发展

发布人:重庆市商业联合会 来源:本站 发布日期:2020/9/8 【字体: 】  【打印此文

9月2日上午,渝中区商业联合会携手解放碑中央商务区企业协会为会员企业重庆市临界点科技发展有限公司牵线搭桥,邀请渝中区餐饮行业协会的七家会员企业:重庆锦禧大酒楼、百龄老友谊、九重天、成都小龙坎、杨记隆府、渝商发等企业负责人,一同来到南坪经协大厦一楼临界点节能锅展厅,参观、体验高新节能产品。

临界点科技发展有限公司高小勤总经理向大家介绍了他们的产品及使用方法。他们公司研发的节能锅采用双层套锅结构,烹饪过程中热量大部分在相对密闭的套锅中加热做功,套锅底部专用特殊材料的铸铁盘吸能储能,在离开炉火后置放在保温阻隔的底座上,形成完全密闭空间,铸铁储能盘继续释放能量,完成烹饪过程,达到烹饪效果,同时做到节能、环保、省时、方便。这款产品除了有适用于家庭使用的节能锅以外,还研发推出了适用于餐饮企业的节能锅。活动现场使用节能锅进行了烹饪体验,让大家亲眼目睹了节能锅神奇的节能功效。
   最后,餐饮协会的几位负责人结合他们多年的餐饮烹饪经验,提出了几点建设性建议:一是希望节能锅在外观上有所突破,可以做得更漂亮、更时尚;二是针对目前的餐饮行业来讲,锅身可以在高度和口径上做一些改进。